Dataset Persistent ID
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doi:10.57715/UNR/WX31KU |
Publication Date
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2024-12-16 |
Title
| Datos de peso corporal de gallinas camperas de cinco grupos genéticos |
Alternative Title
| Dataset on body weight of free-range hens from five genetic groups |
Author
| Di Masso, Ricardo José (Facultad de Ciencias Veterinarias. UNR) - ORCID: 0000-0001-6221-5523
Canet, Zulma Edith (Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Veterinarias. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. EEA Pergamino) - ORCID: 0000-0002-4993-3173
Fernández, Ramiro (Universidad Nacional de Rosario) - ORCID: 0000-0003-2763-8429 |
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Di Masso, Ricardo José (Facultad de Ciencias Veterinarias. UNR) |
Description
| Estos datos se recopilaron con el objetivo de analizar el efecto del grupo genético sobre el comportamiento dinámico del crecimiento dimensional de gallinas camperas de cinco genotipos. El crecimiento animal es un proceso complejo y multivariado que puede tornarse operativo a partir del registro de diversos indicadores. El registro del peso corporal es el indicador más difundido cuando se pretende describir el crecimiento de las especies de importancia económica. De acuerdo con la estrategia de análisis elegida estos pueden evaluarse como datos estáticos, transversales o longitudinales, con diferente potencialidad explicativa. La estructura de los datos presentados posibilita que estos sean analizados con cualquiera de dichos enfoques.
Contexto de la investigación
La Cátedra de Genética de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Rosario (FCV-UNR), en un trabajo conjunto con la Sección Avicultura de la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) Pergamino del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), ha acumulado a lo largo de los años una amplia experiencia en el diseño y ejecución de estrategias de cruzamientos para la producción de aves camperas (Canet et al., 2021) destinadas a sistemas avícolas alternativos al industrial que preservan el bienestar animal (Dottavio & Di Masso, 2010). En continuidad con esa línea de trabajo surge el planteo de desarrollar una población sintética doble propósito. Los datos refieren al cruzamiento de tres vías utilizado como población fundacional y a las poblaciones sintéticas que le dan origen.
La información compartida ha sido generada en el marco del proyecto de tesis doctoral "Evaluación productiva de machos y hembras de una población sintética de gallinas doble propósito destinada a sistemas de producción semi-intensivos, durante las primeras generaciones de estabilización", del Esp. Méd. Vet. Ramiro Fernández (Carrera de Doctorado en Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Rosario) y del proyecto 800 202206 00068 UR del mismo título acreditado por Resolución C.S. N° 338/2023, ambos bajo la dirección de la Dra. Esp. Méd. Vet. Zulma Edith Canet.
Datos
Los datos corresponden al peso corporal registrado en gallinas camperas de cinco grupos genéticos:
Las poblaciones sintéticas AH’ (50 % Hubbard 50 % Anak grises), ES (87,5 % Cornish Colorado 12,5 % Rhode Island Red y A (75 % Cornish Colorado 25 % Rhode Island Red),
El cruzamiento simple (ES x A) entre machos de la población sintética ES y hembras de la población sintética A,
El cruzamiento de tres vías Campero Casilda, entre machos de la población sintética AH' y hembras del cruzamiento simple ES x A, entre el nacimiento y la semana 40 de edad. Metodología Se trabajó con muestras aleatorias de 30 aves de cada grupo genético. El día del nacimiento (01/03/2023) las aves se vacunaron contra la enfermedad de Marek y se identificaron con banda alar numerada. Entre el nacimiento y los 42 días se criaron a piso, confinadas en galpón, como un único grupo, en lotes mixtos y con una densidad inicial de 15 aves por m2. A las 6 semanas de edad se sexaron con base en el desarrollo de los ornamentos sexuales (cresta y barbilla), se separaron por sexo y grupo genético y las hembras se alojaron en jaulas individuales de postura hasta la finalización del ciclo de control a las 40 semanas de edad. Durante su permanencia en jaula se sometieron a un programa de restricción cuantitativa en la oferta de nutrientes especialmente diseñado para gallinas camperas, dada su condición de aves pesadas Todas las aves se pesaron en forma individual a intervalos semanales, con aproximación a la décima de gramo en las dos primeras semanas y con aproximación al gramo hasta la finalización del ciclo. Valor de los datos
Investigadores y académicos en el campo de la genética avícola. La información es relevante para quienes estudian estrategias de cruzamiento, la creación de poblaciones sintéticas y la evaluación productiva de sistemas avícolas alternativos destinados a la producción de huevos.
Investigadores en temas de producción avícola, tanto industrial como alternativa, así como base de referencia para aplicaciones docentes en la disciplina.
Productores avícolas interesados en sistemas de producción semi-intensivos o en la producción de aves camperas con un enfoque en el bienestar animal. Estos datos pueden ayudar a evaluar la viabilidad de diferentes genotipos para la producción de huevos en este tipo de sistemas.
Instituciones de investigación y desarrollo agropecuario, como el INTA y universidades con carreras en ciencias veterinarias, agronomía o zootecnia. Estos datos pueden servir para desarrollar nuevas líneas de investigación o mejorar los sistemas de producción existentes.
Estudiantes de posgrado que trabajan en tesis o proyectos relacionados con la producción avícola alternativa o con genética animal.
Organizaciones o empresas de certificación de productos avícolas, en particular huevos, interesadas en estándares de bienestar animal y producción sostenible. La información sobre los métodos de cría y el comportamiento del peso corporal de las hembras de los diferentes grupos genéticos puede ser relevante para establecer o ajustar criterios de certificación.
Diseñadores de protocolos de certificación de producción avícola, quienes podrían utilizar estos datos para mejorar y ajustar los estándares en relación con el crecimiento, el bienestar y la productividad de las aves camperas como productoras de huevos. (2024-12-14)
Abstract
These data were collected with the aim of analyzing the effect of genetic group on the dynamic behavior of dimensional growth of free-range hens of five genotypes. Animal growth is a complex and multivariate process that can be made operational by recording various indicators. Body weight is the most widely used indicator when trying to describe the growth of species of economic importance. Depending on the chosen analysis strategy, these can be evaluated as static, cross-sectional or longitudinal data with different explanatory potential. The structure of the data herein presented enables them to be analyzed with any of these approaches.
Research Context
The Genetics Department of the Faculty of Veterinary Sciences at the National University of Rosario (FCV-UNR), in collaboration with the Poultry Section of the Agricultural Experimental Station (EEA) Pergamino of the National Institute of Agricultural Technology (INTA), has accumulated extensive experience over the years in designing and implementing crossbreeding strategies for the production of free-range chickens (Canet et al., 2021) aimed at alternative poultry systems that prioritize animal welfare (Dottavio & Di Masso, 2010). In continuation of this line of work, the proposal to develop a dual-purpose synthetic population emerged. The data refer to the three-way crossing used as a founding population and to the synthetic populations that gave rise to it. The information shared has been generated within the framework of the doctoral thesis project "Productive Evaluation of Males and Females of a Synthetic Dual-Purpose Chicken Population for Semi-Intensive Production Systems During the Early Stabilization Generations" by Esp. Méd. Vet. Ramiro Fernández (Doctoral Program in Veterinary Sciences at the National University of Rosario) and the project 800 202206 00068 UR of the same title accredited by Resolution C.S. No. 338/2023, both under the direction of Dr. Esp. Méd. Vet. Zulma Edith Canet.
Dataset
The data correspond to records of the body weight registered in free-range hens from five genetic groups:
The synthetic populations AH’ (50 % Hubbard 50 % Anak grey strain), ES (87.5% Red Cornish 12.5 % Rhode Island Red), and A (75 % Red Cornish 25% Rhode Island Red).
The simple genetic cross ESxA (synthetic population ES males x synthetic population A females).
The three-way genetic cross Campero Casilda (synthetic population AH’ males x simple cross ESxA females). Data Collection Methodology Random samples of 30 birds from each genetic group were used. On the day of birth (03/01/2023), the birds were vaccinated against Marek's disease and identified with numbered wing bands. Between birth and 42 days, they were raised on the floor, confined in a shed, as a single group, in mixed batches with an initial density of 15 birds per m2. At 6 weeks of age, they were sexed based on the development of sexual ornaments (comb and wattles), separated by sex and genetic group, and the females were housed in individual laying cages until the end of the control cycle at 40 weeks of age. During their stay in the cage, they were subjected to a quantitative restriction program in the supply of nutrients specially designed for free-range hens, given their condition as heavy birds. All birds were weighed individually at weekly intervals to the nearest tenth of a gram during the first two weeks and to the nearest gram until the end of the cycle. Value of the Data The data mentioned in this context may be useful for:
Researchers and academics in the field of poultry genetics. The information is relevant for those studying crossbreeding strategies, the creation of synthetic populations and the productive evaluation of alternative poultry systems intended for egg production.
Researchers in poultry production, both industrial and alternative, as well as a reference base for teaching applications in the discipline.
Poultry producers interested in semi-intensive production systems or free-range poultry production with a focus on animal welfare. These data can help assess the viability of different genotypes for egg production in these types of systems.
Agricultural research and development institutions, such as INTA and universities with courses in veterinary sciences, agronomy, or animal husbandry. These data can be used to develop new lines of research or to improve existing production systems.
Graduate students working on theses or projects related to alternative poultry production or animal genetics.
Certification organizations or companies for poultry products, in particular eggs, interested in animal welfare standards and sustainable production. Information on breeding methods and traits at sexual maturity of different genetic groups may be relevant for establishing or adjusting certification criteria.
Designers of poultry production certification protocols, who could use this data to improve and adjust standards in relation to the growth, welfare and productivity of free-range poultry as egg producers. (2024-12-14) |
Subject
| Medicine, Health and Life Sciences |
Keyword
| Avicultura (AGROVOC) http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_742
Mejoramiento animal (AGROVOC) http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_423
Cría de aves de corral (AGROVOC) http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6148
Producción de huevos (AGROVOC) http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2498
Genética animal (AGROVOC) http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_49986
Peso corporal (AGROVOC) http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15846 |
Topic Classification
| Producción avícola (AGROVOC) https://lod.nal.usda.gov/nalt/19930
Ciencias agrícolas y veterinarias (FORD) https://biblioteca.mincyt.gob.ar/ford/4
Ciencia animal e industria ganadera (FORD) https://biblioteca.mincyt.gob.ar/ford/4.2 |
Related Publication
| Fernández, R., Di Masso, R. J., & Canet, Z. E. (2023). Crecimiento exponencial temprano y programa de restricción alimenticia en cinco genotipos de gallinas camperas. XII Jornadas de Jóvenes Investigadores. Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad de Buenos Aires. handle: 2133/28096 https://hdl.handle.net/2133/28096
Fernández, R., Velázquez, J., Martines, A., Di Masso, R. J., & Canet, Z. E. (2023). Dimorfismo sexual absoluto y relativo para peso corporal en cinco genotipos de aves camperas en la etapa de crecimiento inicial. 46° Congreso Argentino de Producción Animal. RAPA. Revista Argentina de Producción Animal 43, Sup. 1: 121, 2023. handle: 2133/28084 https://hdl.handle.net/2133/28098
Quintero, V., Cavagliatto, J., Fernández, R., Di Masso, R. J., Canet, Z. E. (2023). Uniformidad en peso corporal de cinco genotipos de gallinas camperas durante la cría y recría. XVII Jornadas de Ciencias, Tecnología e Innovación de la Universidad Nacional de Rosario. handle: 2133/28098 https://hdl.handle.net/2133/28098
Fernández, R., Canet, Z. E., Librera, J. E., Di Masso, R. J. (2023). Peso corporal a las 22 semanas y restricción cuantitativa de alimento en cinco genotipos de gallinas camperas. XXV Congreso y XLIII Reunión Anual de la Sociedad de Biología de Rosario. handle: 2133/28087 https://hdl.handle.net/2133/28087
Fernández, R., Di Masso, R. J., Canet, Z. E. (2024). Dinámica del crecimiento en peso corporal de cinco genotipos de gallinas camperas. [Presentación en e-póster]. XII Jornadas de Jóvenes Investigadores. Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad de Buenos Aires. handle: 2133/28271 https://hdl.handle.net/2133/28271 |
Notes
| Referencias bibliográficas
Canet, Z. E., Dottavio, A. M., Romera, B. M., Librera, J. E., Advínculo, S. A., Martines, A., & Di Masso, R. J. (2021). Estrategias de cruzamientos para el mejoramiento de pollos camperos. Un proyecto colaborativo INTA-Universidad. BAG Journal of Basic and Applied Genetics, 32(2), 59-70. doi:10.35407/bag.2021.32.02.07 https://hdl.handle.net/2133/28170
Dottavio, A. M., & Di Masso, R. J. (2010). Mejoramiento avícola para sistemas productivos semi-intensivos que preservan el bienestar animal. BAG Journal of Basic and Applied Genetics, 21(2), Artículo 12. http://www.scielo.org.ar/pdf/bag/v21n2/v21n2a12.pdf https://hdl.handle.net/2133/28171 |
Language
| Spanish, Castilian |
Depositor
| Di Masso, Ricardo José |
Deposit Date
| 2024-12-14 |
Kind of Data
| Datos experimentales; Experimental data |
Software
| MS Excel |
Related Datasets
| Di Masso, Ricardo José; Canet, Zulma Edith; Fernández, Ramiro, 2024, "Datos de peso corporal de pollos camperos machos de cinco grupos genéticos", https://doi.org/10.57715/UNR/9DTCLR, RDA UNR; Di Masso, Ricardo José; Canet, Zulma Edith; Fernández, Ramiro, 2024, "Datos de longitud del tarso-metatarso de cinco genotipos de pollos camperos en tres edades del ciclo productivo", https://doi.org/10.57715/UNR/ZUCKAV, RDA UNR |