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Nov 25, 2024
Di Masso, Ricardo José; Canet, Zulma Edith; Fernández, Ramiro, 2024, "Datos de caracteres productivos a la faena de pollos camperos machos de cinco grupos genéticos", https://doi.org/10.57715/UNR/LIHDHZ, RDA UNR, V1, UNF:6:UMt67T84sOpvG5WV8ZzvlQ== [fileUNF]
Estos datos se recopilaron con el objetivo de analizar cómo el grupo genético y la edad de sacrificio influyen en diversas características productivas observadas durante el proceso de faena en pollos camperos machos. El pollo campero es un tipo de ave con menor velocidad de creci...
Plain Text - 7.1 KB - MD5: b6633295e763e7022ae65e2fa1bb5929
El archivo contiene información sobre el dataset
Tabular Data - 1.9 KB - 15 Variables, 22 Observations - UNF:6:Js5GGrGjL8fQ5/Yrcp1x6g==
Peso corporal prefaena (g), peso eviscerado (g), peso de la pechuga con hueso (g), peso de pata-muslo derecho (g) y peso del depósito graso abdominal de pollos machos del cruzamiento de tres vías Campero Casilda, registrados en dos edades de sacrificio (75 y 90 días de edad), dur...
Tabular Data - 2.0 KB - 15 Variables, 22 Observations - UNF:6:t4vul/2AEboGJn7gOelE0g==
Peso corporal prefaena (g), peso eviscerado (g), peso de la pechuga con hueso (g), peso de pata-muslo derecho (g) y peso del depósito graso abdominal de pollos machos del cruzamiento simple entre machos de la población sintética ES y hembras de la población sintética A, registrad...
Tabular Data - 2.0 KB - 15 Variables, 22 Observations - UNF:6:2lwII4254AzUB3IIFle3kA==
Peso corporal prefaena (g), peso eviscerado (g), peso de la pechuga con hueso (g), peso de pata-muslo derecho (g) y peso del depósito graso abdominal de pollos machos de la población sintética AH', registrados en dos edades de sacrificio (75 y 90 días de edad), durante el año 20...
Tabular Data - 2.0 KB - 15 Variables, 22 Observations - UNF:6:HQ4fXjcwjDAkpDzfwW6ZHg==
Peso corporal prefaena (g), peso eviscerado (g), peso de la pechuga con hueso (g), peso de pata-muslo derecho (g) y peso del depósito graso abdominal de pollos machos de la población sintética A, registrados en dos edades de sacrificio (75 y 90 días de edad), durante el año 2023...
Tabular Data - 2.0 KB - 15 Variables, 22 Observations - UNF:6:pkun8U197TyDot9u4TIZQg==
Peso corporal prefaena (g), peso eviscerado (g), peso de la pechuga con hueso (g), peso de pata-muslo derecho (g) y peso del depósito graso abdominal de pollos machos de la población sintética ES, registrados en dos edades de sacrificio (75 y 90 días de edad), durante el año 202...
JPEG Image - 52.4 KB - MD5: cb377c45a732a26a63b613b228b078ec
La foto muestra un faenador especialmente diseñado para emprendimientos de avicultura familiar que preserva aspectos vinculados con la bioseguridad y la calidad del producto obtenido
Nov 12, 2024
Di Masso, Ricardo José; Canet, Zulma Edith; Fernández, Ramiro, 2024, "Datos de longitud del tarso-metatarso de cinco genotipos de pollos camperos en tres edades del ciclo productivo", https://doi.org/10.57715/UNR/ZUCKAV, RDA UNR, V1, UNF:6:/VdIQuhtmZgP/+LJSnJSuQ== [fileUNF]
La presión de selección aplicada en los reproductores de pollos híbridos comerciales ha incrementado la velocidad de crecimiento y el desarrollo muscular en la pechuga de su progenie, también ha generado efectos no deseados en el sistema músculo-esquelético. Estos cambios han afe...
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